남소관 썸네일형 리스트형 내생애 최고의 도삭면 남소관 우육면 도삭면을 내가 처음 접해본건 약 6년전 을지로쪽에서였다 그당시 도삭면 짜장면을 먹어봤는데 지금도 있을지 모르겠지만 신세계였다 그 후로 6년이 지나 새로운 도삭면을 만났다 강남역 남소관에서 처음 맛본 우육면 도삭면은 그야말로 또 한 번의 신세계였다 남소관은 강남역 한복판에 위치하고 있는 목좋은 식당인데 사람들이 은근 모르고 있는 것 같다 이번 기회에 소개해서 많은 사람들이 알게 되면 좋겠다 우육도삭면은 우육면에 도삭면을 넣은 것인데 도삭면은 바로 반죽의 결에 따라 칼로 깎듯이 쳐내 만든 반죽 그게 바로 핵심이다 기본 반찬은 땅콩과 짜사이 이집의 땅콩이 특히 맛있어서 무조건 1회 이상 리필해 먹는 것 같다 매장의 분위기는 홍콩의 허름한 식당의 느낌과 유사하다 홍콩 매장처럼 알록달록 조명이 예쁜 남소관 매장 .. 더보기 이전 1 다음
